Ingredienti:
- 500 gr macinato di bovino
- 100 gr di pasta di segale o di farro
- 200 gr biete
- olio extravergine di oliva
- 1 foglia di alloro
Procedimento:
Cucina la pasta in acqua bollente senza sale. Tira fuori la pasta con uno scolapasta (mestolo) e conserva meta’ dell’acqua di cottura in cui sbollenterai le biete per qualche minuto.
In padella versa un filo d’olio e rosola la carne con una fogliolina di alloro.
Lascia che tutto si raffreddi, crea il mix di pasta, biete e carne e servilo al tuo cane.