Ingredienti:
800 gr di lacerto di bovino
1 cucchiaio e mezzo di kefir
1 cucchiaio di succo d’agave
un cucchiaio di prezzemolo e rosmarino
1 cucchiaio di semi di chia
1/2 zucchina
1/2 carota
Preparazione:
In un frullatore: carota, zucchina, kefir, succo d’agave, prezzemolo e rosmarino. Frullate.
Su una teglia con carta forno disponete il lacerto tagliato a striscette di circa 3cm.
Con un cucchiaio versate un po’ della crema che avete realizzato su ogni striscetta ed aggiungete un po’ di semi di chia.
Potete usare l’essiccatore oppure il forno con l’anta aperta a 40 gradi per il tempo necessario in modalita’ forno ventilato. Dovrete monitorare il processo ed estrarre la carne appena sara’ essiccata.
Le strisce devono apparire di colore scuro e devono essere rigide.
Si possono somministrare come snack naturale per ivostri cani!
Potete fare la stessa cosa con qualsiasi tipo di carne, l’importante e’ che sia molto sottile.